ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Техническая условия

Воскресенье, 01 Июль 2001

ГОСТ Р 51574-2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия

Вся РоссияГОСТ

Заявка успешно отправлена.

В ближайшее время с Вами свяжется менеджер.

ОКС 67.220.20

ОКП 91 9203

91 9230

91 9240

Дата введения 2001-07-01

2 Нормативные ссылки

3 Классификация

4 Технические требования

4.2 Характеристики

4.2.4 Пищевую поваренную выварочную соль сортов экстра, высший и первый, каменную соль сортов высший и первый помолов N 0 и N 1 для профилактических целей выпускают с добавкой йода (йодированная соль).В качестве добавки используют вещества квалификации ч. и выше: для выварочной соли — калий йодистый (йодид калия) по ГОСТ 4232 и калий йодноватокислый (йодат калия) по ГОСТ 4202, для каменной соли — йодат калия, а также импортные вещества, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы России в установленном порядке.Массовая доля йода (40±15) мкг/г, что соответствует (40±15)·10%.

4.2.5 В качестве стабилизатора йодистого калия применяют тиосульфат натрия по ГОСТ 27068. Массовая доля тиосульфата натрия (25,0±5,0)·10%.

4.2.6 В качестве противослеживающей добавки используют ферроцианид калия по ГОСТ 4207. Массовая доля ферроцианида калия должна быть не более 1·10%.

4.3 Маркировка

4.4 Упаковка

5 Приемка

6 Методы испытаний

7 Транспортирование и хранение

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). Коды ОКП

ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное). Классификация пищевой поваренной соли

В.4 Пачки изготовляют из бумаги марок А-1, А-2, Б-1 для упаковывания пищевых продуктов на автоматах по нормативному или техническому документу и картона марки А толщиной (0,40±0,03) мм по ГОСТ 7933, а пакеты — из бумаги марки Д для упаковывания пищевых продуктов на автоматах по нормативному или техническому документу и из полиэтиленовой пленки марки Н толщиной [(0,06-0,08)±0,01] мм по ГОСТ 10354.Пачки, изготовленные из бумаги марки Б-1, должны иметь внутренний пакет. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 250 г.Для внутреннего пакета применяют подпергамент марки П-1 по ГОСТ 1760, оберточную бумагу марок А и Б из сульфатной небеленой целлюлозы по ГОСТ 8273 и мешочную марок М-78 А и М-78 Б по ГОСТ 2228 или другие равноценные по показателям качества марки бумаг, разрешенные к применению органами и учреждениями госсанэпидслужбы России. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 78 г.

В.6 В зависимости от массы нетто пачки и пакеты с солью упаковывают:до 50 кг — в бумажные многослойные мешки по ГОСТ 2226, тканевые, полиэтиленовые, полипропиленовые по нормативному или техническому документу, комбинированные, где наружный мешок тканевый или многослойный бумажный по ГОСТ 2226, а внутренний — многослойный бумажный по ГОСТ 2226 или полиэтиленовый мешок-вкладыш по ГОСТ 19360. Допускается применять мешки из других материалов, по прочности не ниже указанных, обеспечивающих сохранность упакованной продукции, разрешенной для применения органами и учреждениями госсанэпидслужбы России в установленном порядке;до 20 кг — в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13511 или по нормативному или техническому документу;до 30 кг — в дощатые, полимерные и металлические ящики по нормативному или техническому документу.Внутреннее пространство ящиков должно быть заполнено таким образом, чтобы избежать перемещения пачек и пакетов во время транспортирования.Перед упаковыванием соли нижние клапаны картонных ящиков оклеивают бумажной лентой по ГОСТ 10459 или клеевой лентой на бумажной основе марки В по ГОСТ 18251, полимерной лентой (типа скотч) по нормативному или техническому документу или прошивают металлическими скобками на проволочно-швейной машине, а после упаковывания оклеивают лентой верхние клапаны или завязывают шпагатом по ГОСТ 17308.Соль, фасованную в пачки или пакеты, также упаковывают в групповую упаковку массой нетто не более 21 кг из двух слоев оберточной бумаги марок А, Б, Б1, Г, О1, О2, Д и Е по ГОСТ 8273, марок А1, А2, Б1, Б2, Д, Е1 и Е2 по нормативному или техническому документу, мешочной бумаги по ГОСТ 2228 или другой равноценной по показателям качества бумаги. Масса бумаги площадью 1 м должна быть не менее 64 г.Пакеты крестообразно перевязывают шпагатом по ГОСТ 17308 или склеивают машинным способом.По требованию потребителя пачки и пакеты с солью могут быть упакованы в полиэтиленовую пленку по ГОСТ 10354 или полиэтиленовый мешок-вкладыш по ГОСТ 19360 с последующим упаковыванием в ящики.Горловину бумажных, полипропиленовых и тканевых мешков зашивают машинным способом нитками из хлопчатобумажной или синтетической пряжи по нормативному или техническому документу или другими нитками, обеспечивающими механическую прочность зашивки.Горловину полиэтиленовых мешков зашивают машинным способом теми же нитками с включением в шов бумажной ленты или термосваривают.Горловину вкладышей в контейнеры завязывают шпагатом из комплекта контейнера или другим, не уступающим ему по прочности. Допускается горловину мешков завязывать шпагатом по ГОСТ 17308.

В.7 В зависимости от условий поставки пачки и пакеты с солью упаковывают в транспортный пакет.Транспортный пакет формируют без поддона или на плоском поддоне типов П4, 2П4, 20П4 размерами 8001200 и 10001200 мм по ГОСТ 9078 и в соответствии с требованиями ГОСТ 23285 и ГОСТ 21650.Пакеты без поддонов и на поддонах допускается скреплять полиэтиленовой термоусадочной пленкой по ГОСТ 25951, полиэтиленовой пленкой по ГОСТ 10354, стропами и другими средствами скрепления по ГОСТ 23285.Для розничной торговой сети допускается отгружать пищевую поваренную соль в таре-оборудовании грузоподъемностью до 300 кг по ГОСТ 24831.

ПРИЛОЖЕНИЕ Г (рекомендуемое). Сроки хранения пищевой поваренной соли

ПРИЛОЖЕНИЕ Д (справочное). Библиография

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 51574-2000

Статус:действующий

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Соль поваренная пищевая. Техническая условия

Название английское: Food common salt. Specifications

Дата издания: 01.06.2005

Дата введения в действие: 30.06.2001

Переиздание: переиздание с поправкой

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль, представляющую собой хлористый натрий и изготовленную для внутреннего рынка и экспорта

Список изменений: №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»

Приложение №0:Поправка к ГОСТ Р 51574-2000

Текст ГОСТ Р 51574-2000

Приложения к ГОСТу

Поправка к ГОСТ Р 51574-2000

Обозначение: Поправка к ГОСТ Р 51574-2000

Дата введения в действие: 15.07.2001

p-5454020.png

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

ГОСТы

Используемые источники:

  • http://digest.wizardsoft.ru/documents/gov/gost-r-51574-2000-sol-povarennaya-pischevaya-tehnicheskie-usloviya
  • https://gostinform.ru/razdel-oks-67-220-20/gost-r-51574-2000-obj29988.html

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116