ГОСТ 8494-96

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.08.1997
Название на английском языке:
Wheat rusks. Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
11.09.2019, в 15:35 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
1997-08-01
Дата последнего издания документа:
2010-07-05

Коды документа ГОСТ 8494-96:

Код ОКП:
911801
Код КГС:
Н32
Число страниц:
14
Назначение ГОСТ 8494-96:
Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов
ГРНТИ индекс(ы):
653329
Документ разработан орг-ей:
Госстандарт России
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №9
Этот ГОСТ входит в сборник:
Продукты переработки пшеницы. Макаронные изделия. Технические условия. Методы анализа
Ключевые слова документа:
сухари пшеничные, сухари сдобные, хлебобулочные изделия

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 8494-96:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 8494-96 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:12/12/2011 02:592580.54 Мб

  • 1.pngстраница 1
  • 2.pngстраница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11

Пятница, 01 Август 1997

ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Технические условия

Вся РоссияГОСТ

Заявка успешно отправлена.

В ближайшее время с Вами свяжется менеджер.

СУХАРИ СДОБНЫЕ ПШЕНИЧНЫЕ

Технические условия

Wheat rusks. Specifications

Предисловие

ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

1.2 Характеристики

1.3 Упаковка

1.4 Маркировка

2 Приемка

3 Методы анализа

3.6 Определение количества сухарей — лома, горбушек и сухарей уменьшенного размера.

3.6.2 Обработка результатовКоличество сухарей-лома, горбушек и сухарей уменьшенного размера () в процентах вычисляют по формуле

,

где  — масса сухарей в ящике, кг; — масса сухарей-лома, горбушек или масса сухарей уменьшенного размера, кг.

3.7 Определение влажности

3.7.4 Обработка результатовМассовую долю влаги () в процентах вычисляют по формуле

,

где  — масса навески до высушивания, г; — масса навески после высушивания, г.За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных определений.Допускаемые расхождения между результатами параллельных определений влажности в одной лаборатории не должны превышать 0,5%, а расхождение между результатами одновременных определений влажности одной и той же пробы в разных лабораториях не должно превышать 1%.Поставщик и потребитель должны определять влажность сдобных сухарей в электрических шкафах одной и той же марки.Влажность вычисляют с точностью до 0,5%.

3.8 Определение кислотности по ГОСТ 5670.

3.11 Определение набухаемости

3.11.1 Аппаратура и материалыТермометр ртутный стеклянный лабораторный с пределами измерения 0-100 °С с погрешностью ±1 °С по ГОСТ 28498.Стакан вместимостью 1000 см диаметром 100-120, высотой 140-160 мм.Щипцы тигельные, спицы или шило.Часы сигнальные или секундомер.Вода питьевая по ГОСТ 2874*. _______________________* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98.Допускается применение аналогичного оборудования и лабораторной посуды, метрологические характеристики которых соответствуют указанным параметрам.

4 Транспортирование и хранение

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 (обязательное). ИНФОРМАЦИОННЫЕ СВЕДЕНИЯ

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.08.1997
Название на английском языке:
Wheat rusks. Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
11.09.2019, в 15:35 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
1997-08-01
Дата последнего издания документа:
2010-07-05

Коды документа ГОСТ 8494-96:

Код ОКП:
911801
Код КГС:
Н32
Число страниц:
14
Назначение ГОСТ 8494-96:
Настоящий стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов
ГРНТИ индекс(ы):
653329
Документ разработан орг-ей:
Госстандарт России
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №9
Этот ГОСТ входит в сборник:
Продукты переработки пшеницы. Макаронные изделия. Технические условия. Методы анализа
Ключевые слова документа:
сухари пшеничные, сухари сдобные, хлебобулочные изделия

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 8494-96:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 8494-96 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:12/12/2011 02:592580.54 Мб

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11

Используемые источники:

  • https://www.gostexpert.ru/gost/gost-8494-96
  • http://digest.wizardsoft.ru/documents/gov/gost-8494-96-suhari-sdobnye-pshenichnye-tehnicheskie-usloviya
  • https://gostexpert.ru/gost/gost-8494-96

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116