ГОСТ 31658-2012 Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ 31658-2012

Статус:действующий

Название русское: Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия

Название английское: Skim milk-raw material. Specifications

Дата издания: 09.10.2013

Дата введения в действие: 01.07.2013

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко обезжиренное-сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки

Список изменений: №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена»

Приложение №0:Поправка к ГОСТ 31658-2012

Текст ГОСТ 31658-2012

Приложения к ГОСТу

Поправка к ГОСТ 31658-2012

Обозначение: Поправка к ГОСТ 31658-2012

Дата введения в действие: 28.07.2015

p-608608660.png

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

ГОСТы

ГОСТ 31658-2012 Молоко обезжиренное-сырье. Технические условия

Категории ГОСТ 31658-2012 по ОКС:

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2013
Название на английском языке:
Skim milk-raw material. Specifications
Вид документа:
временно не известен
Дата начала действия:
2013-07-01
Последнее изменение в стандарте:
2013-10-09

Коды документа ГОСТ 31658-2012:

Код КГС:
Н17
Кол-во страниц:
12
Назначение ГОСТ 31658-2012:
Настоящий стандарт распространяется на молоко обезжиренное-сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки
Ключевые слова документа:
классификация, маркировка, методы контроля, молоко обезжиренное-сырье, правила приемки, термины и определения, технические требования, транспортирование, хранение
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Организация, принявшая документ:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №50

Скачать ГОСТ 31658-2012 бесплатно в PDF

Скачать и ознакомиться с ГОСТ 31658-2012 Вы можете в 2 версиях:#Версия документа1.Текст ГОСТ 31658-20122.Скачать в PDF (0.44 Мб)Скачать ГОСТ 31658-2012

Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.

Дата введения в действие — 01.07.2013 г.

Настоящая технологическая инструкция распространяется намолокообезжиренное — сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьегомолокаи предназначенное для промышленной переработки.

Термины и определениямолокообезжиренное— сырье:Молокообезжиренное, полученное в результате отделения жира от коровьегомолокаи предназначенное для промышленной переработки.сыроемолокообезжиренное— сырье:Молокообезжиренное — сырье, не подвергавшееся термической обработке при температуре более чем 45 °С.пастеризованноемолокообезжиренное— сырье:Молокообезжиренное — сырье, подвергнутое пастеризации.

Классификация

 Молокообезжиренное — сырье подразделяют:

— на сырое;

Транспортирование и хранение

 Молокообезжиренное — сырье транспортируют специализированными транспортными средствами в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на транспорте конкретного вида.

Замораживание молокаобезжиренного — сырья не допускается.

Перевозкумолокаобезжиренного — сырья осуществляют в опломбированных емкостях с плотно закрывающимися крышками, изготовленных из материалов, разрешенных в установленном порядке для контакта смолоком. Транспортные средства должны обеспечивать поддержание температуры, предусмотренной настоящим стандартом.

Молоко обезжиренное — сырье транспортируют в опломбированных цистернах для пищевых жидкостей поГОСТ 9218, металлических флягах поГОСТ 5037и других видах тары с плотно закрывающимися крышками.

Хранение обезжиренногомолока— сырья у изготовителя и продолжительность транспортирования до переработчика осуществляют при температуре (4±2) °С не более 36 часов с учетом времени перевозки.

Во время перевозки охлажденногомолокаобезжиренного — сырья к месту переработки вплоть до начала его переработки температура не должна превышать 10 °С.Молокообезжиренное — сырье, не соответствующее установленным требованиям к его температуре, подлежит немедленной переработке.

Хранение обезжиренного пастеризованногомолока— сырья изготовителем продуктов переработкимолокадо начала переработки осуществляют в отдельных маркированных емкостях при температуре (4±2) °С.

Хранение обезжиренного сырогомолокадолжно соответствовать требованиям технических регламентов или нормативно-правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.

Вернуться к разделу

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2013
Название на английском языке:
Skim milk-raw material. Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
17.09.2019, в 10:45 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2013-07-01
Дата последнего издания документа:
2013-10-09

Коды документа ГОСТ 31658-2012:

Код КГС:
Н17
Число страниц:
13
Назначение ГОСТ 31658-2012:
Настоящий стандарт распространяется на молоко обезжиренное-сырье, получаемое в результате отделения жира от коровьего молока и предназначенное для промышленной переработки
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №50
Ключевые слова документа:
классификация, маркировка, методы контроля, молоко обезжиренное-сырье, правила приемки, термины и определения, технические требования, транспортирование, хранение

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 31658-2012:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 31658-2012 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:23/01/2016 18:200.44 Мб

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11
  • страница 12
  • страница 13

Используемые источники:

  • https://gostinform.ru/razdel-oks-67-100-10/gost-31658-2012-obj18234.html
  • http://gostpdf.ru/gost-31658-2012
  • https://kupi-tu.ru/ти-к-гост-31658-2012-молоко-обезжиренное-сырье-2
  • https://gostexpert.ru/gost/gost-31658-2012

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116