Продукт винодельческий

ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Напитки → Алкогольные напитки *Включая пиво, вино, спирт и т.д.

ГОСТ Р 52335-2005. Продукция винодельческая. Термины и определения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области производства винодельческой продукции

Название на англ.: Wine products. Terms and definitions
Тип документа: стандарт
Статус документа: действующий
Число страниц: 29
Дата актуализации текста: 01.08.2013
01.08.2013
Дата издания: 01.10.2009
01.01.2010
Дата последнего изменения: 22.05.2013
Переиздание: переиздание с поправками

Поправки и изменения:

Виды, систематизация винодельческой продукции по ТН ВЭД

В соответствии с ГОСТ Р 52335-2005 «Продукция винодельческая. Термины и определения» винодельческий продукт — алкогольная продукция, изготовленная в результате: полного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда, плодов или их сусла, их перегонкой с последующей выдержкой или без выдержки; полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда, плодов или их сусла с добавлением или без добавления ректификованного этилового спирта из пищевого сырья, ректификованных виноградного или плодового спиртов, винного или плодового дистиллятов, сахаросодержащих веществ, ароматизирующих и вкусовых веществ.

К винодельческой продукции относятся вина столовые, ликерные, фруктовые, игристые, ароматизированные.

К винодельческой продукции относятся кроме вин виноградная водка, бренди, коньяки, плодовая водка, кальвадос, имеющие объемную долю этилового спирта свыше 37,5%, изготовленные путем дистилляции виноградных или фруктовых (плодовых) вин. В соответствии с ТН ВЭД эти напитки относятся к группе товарной позиции 2208, которая включает:

  • • спиртовые настойки, полученные в результате дистилляции виноградного вина или выжимок винограда, в сосудах емкостью 2 л или менее и более 2 л (коньяк, арманьяк, граппа, бренди, прочие);
  • • виски в сосудах емкостью 2 л или менее и более 2 л (виски «Бурбон», шотландский, купажированный, прочие);
  • • ром и тафия в сосудах емкостью 2 л и менее и более 2 л;
  • • джин и можжевеловая настойка в сосудах емкостью 2 л или менее и более 2л;
  • • водка с концентрацией спирта 45,4 об. % или менее в сосудах емкостью 2 л или менее и более 2 л.

В соответствии с ТН ВЭД вина виноградные натуральные, включая крепленые, а также сусло виноградное относятся к товарной позиции 2204, в которую включены товарные субпозиции:

  • • вина игристые, с фактической концентрацией спирта не менее 8,5 об. %, к которым относятся подсубпозиции (Шампанское, прочие) и две подсубпозиции — вина прочие (Асти спуманте, прочие);
  • • вина прочие, виноградное сусло, брожение которого было предотвращено или приостановлено путем добавления спирта, в сосудах емкостью 2 л и менее, включает следующие товарные подсубпозиции:
  • — вино за исключением игристых вин в бутылках с «грибовидными» пробками, удерживаемыми завязками или креплением, в другой таре с избыточным давлением, обусловленным диоксидом углерода (от 1 до 3 бар);
  • — вина прочие с фактической концентрацией спирта не более 13 об. %, вина высококачественные, произведенные в определенных регионах, белые (включают 16 подсубпозици);
  • — вина с фактической концентрацией спирта более 13 об. %, но не более 15 об. % включают высококачественные вина, произведенные в определенных регионах (белые и прочие), и прочие (белые и прочие);
  • — вина с фактической концентрацией спирта более 15 об. %, но не более 18 об. % (Марсала, Самос, Мускат де Лемнос, портвейн, Мадера и Мускатель сетюбал, Херес, Токайское, прочие);
  • — вина с фактической концентрацией спирта более 18 об. %, но не более 22 об. % (портвейн, Мадера, Херес и Мускатель се-тюбал, Токайское, прочие);
  • — вина с фактической концентрацией спирта более 22 об. %;
  • — прочие сусла виноградные.
  • 2205 — вермуты и виноградные натуральные вина, прочие с добавлением растительных или ароматических веществ.
  • 2206 — напитки прочие сброженные (сидр, сидр грушевый, напиток медовый); смеси из сброженных напитков и смеси сброженных напитков и безалкогольных напитков.

ТолкованиеПродукт винодельческий</dt>

«…Винодельческий продукт: продукт, изготовленный в результате полного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда, плодов или их сусла, их перегонкой с последующей выдержкой или без выдержки; полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда, плодов или их сусла с добавлением или без добавления ректификованного этилового спирта из пищевого сырья, винного, виноградного или плодового спиртов, винного, виноградного или плодового дистиллятов, сахаросодержащих веществ, натуральных или идентичных натуральным пищевых ароматизаторов, двуокиси углерода…»

Источник:

» Продукция винодельческая. Термины и определения. ГОСТ Р 52335-2005″

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 20.05.2005 N 105-ст)

</dd>

Официальная терминология. Академик.ру. 2012.

</dl>

Смотреть что такое «Продукт винодельческий» в других словарях:

  • продукт — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] продукт 1. Вещественный результат производственной (экономической) деятельности; в этом смысле совокупность продуктов экономической системы (объекта) — полезная часть ее… …   Справочник технического переводчика

  • винодельческий продукт — Продукт, изготовленный в результате полного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда, плодов или их сусла с добавлением или без добавления ректификованного этилового спирта из пищевого сырья, ректификованных виноградного или …   Справочник технического переводчика

  • Напиток винодельческий натуральный — Натуральный напиток (производство винодельческой продукции): винодельческий продукт, изготовленный с использованием виноматериалов, произведенных без добавления этилового спирта, а также без применения этилового спирта и продуктов, изготовленных… …   Официальная терминология

  • Вино игристое — вина игристые (включая шампанские, газированные) (строка 20) винодельческий продукт с объемной долей этилового спирта от 8,5% до 12,5%, насыщенное двуокисью углерода в результате спиртового брожения виноградного сусла или вторичного брожения… …   Официальная терминология

  • Россия. Экономический отдел: Россия в сельскохозяйственном отношении — I Вступление. Российская империя простирается от 34° до 77° с. ш. и от 35° до 203° в. д. Такая громадная территория не может не представлять чрезвычайного разнообразия. В общем можно сказать, что чем далее двигаться от западной границы, тем, при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Венгрия — Венгерская Республика, гос во в Центр. Европе. Название от этнонима венгры. Сами же венгры называют себя мадьяры, а свою страну Мадьярорсаг (Magyarorszag) страна мадьяров . См. также Трансильвания. Географические названия мира: Топонимический… …   Географическая энциклопедия

  • Грузинская Советская Социалистическая республика — (Сакартвелос Сабчота Социалистури Республика)         Грузия (Сакартвело).          I. Общие сведения          Грузинская ССР образована 25 февраля 1921. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… …   Большая советская энциклопедия

  • Украинская Советская Социалистическая Республика —         УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна).          I. Общие сведения          УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… …   Большая советская энциклопедия

  • АВСТРАЛИЯ — 1) Австралийский Союз, гос во. Название Австралия (Australia) по расположению на материке Австралия, где находится свыше 99% территории гос ва. С XVIII в. владение Великобритании. В настоящее время представляет собой федерацию Австралийский Союз… …   Географическая энциклопедия

  • Курганская область — Координаты: 55°34′ с. ш. 64°45′ в. д. / 55.566667° с. ш. 64.75° в. д.  …   Википедия

Используемые источники:

  • https://progost.com/gost/001.067.160.010/gost-r-52335-2005/
  • https://studref.com/430151/tovarovedenie/vinodelcheskaya_produktsiya
  • https://official.academic.ru/19716/продукт_винодельческий

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116