ГОСТ 3473-78

Отправляясь с друзьями на шашлыки, часто «зависаю» в гипере перед полками с пивом. Память почему-то всякий раз подсовывает воспоминания из детства, которое у меня пришлось на 80-е годы. Тогда главным алкогольным напитком моих папы и дедушки было «Жигулевское» – пивная классика СССР.

Сейчас же, открыв бутылку, ждешь идеального сбалансированного вкуса. И думаю, дело не в самом продукте, а в ностальгии. Ведь технологии производства алкоголя, в том числе и пива, шагнули вперед, значит, и качество должно радовать.

Какие ГОСТы были по пиву в СССР

Вычитал, что в Советском союзе насчитывалось около 350 разных сортов пива, которые делились, как и сейчас, на светлое и темное.

Разливное пиво в СССР продавали из передвижных бочек.

Согласно ГОСТу-3473-78, действующему с 1974 по 1994 годы, пиво разделяли по видам. Светлое — это «Жигулевское», «Рижское», «Московское», «Ленинградское». К темным сортам относили «Бархатное», «Украинское», «Мартовское», «Портер».

Кстати, то самое «Жигулевское» начали производить по ОСТу-350-38 еще в 1935 года. Но до 1934 года оно носило название «Венское».

Что касается стандартов, первый появился в 1928 году и носил название ОСТ-61-27. В мае 1932 года ему на смену пришел ОСТ-4778-32, а еще через 6 лет – ОСТ-350-38. Государственный общесоюзный стандарт – ГОСТ-3473-46 – появился в 1947 году.

ГОСТ-3473-46.

Далее до развала СССР рецептуры пересматривали, обновляя ГОСТы раз в несколько лет. Последний «советский» стандарт был разработан в 1978 году под номером 347-78.

Из чего варили советское пиво

Изучая информацию по ГОСТам, я заинтересовался, из чего же делали пиво сорок лет назад. Увы, мне не суждено узнать «тот самый вкус», но может быть, кому-то удастся воспроизвести рецепт на своей кухне?

Основными ингредиентами являлись солод – светлый и темный, хмель, дрожжи для брожения. Для получения оттенков и ароматов добавляли рисовую муку и сечку, сахар, в том числе жженный, соевую муку, обезжиренную кукурузу, мягкую пшеницу.

Кроме этого, использовали вспомогательные вещества и ферментированные препараты, разрешенные Министерством здравоохранения.

В самом первом ОСТе-61-27 указано, что в случае отсутствия на рынке ячменя, можно использовать рисовую сечку или пшеничный солод.

Почему я считаю, что сейчас пиво стало лучше

Дело не только в технологиях, которые шагнули далеко вперед. Хотя именно благодаря модернизации процесса пивоварения и контролю качества мы уверены в безопасности пива.

Сказывается и использование специально выведенных сортов хмеля. Появилась возможность завозить ингредиенты из-за рубежа, разнообразие которых на рынке выросло. Производители используют множество вкусовых добавок, удовлетворяя потребности почитателей.

Современные частные пивоварни сами выращивают хмель и гранулируют его.

Раньше в моей компании девушки мешали пиво со спрайтом, чтобы убрать горечь. Теперь в продаже напитки со вкусом фруктов и ягод – удобно!

Современные пивзаводы полностью модернизированы (завод «Балтика» в Санкт-Петербурге).

И еще одно: тара. На выбор покупателя пластиковые бутылки, стеклянные, жестяные банки, бочковое пиво и из цистерн на розлив. Есть о чем поспорить с товарищем: вкуснее бутылочное или разливное!

3 лучших марки отечественного пива, на мой взгляд

Я для себя составил личный рейтинг трех отечественных марок и охотно с вами делюсь.

  1. «Хамовники» – это светлый лагер, стоит около 80 рублей за бутылку объемом в 0,47 л. Некоторые его называют водянистым из-за легкого цветочного аромата. Горчинка тут тоже присутствует, просто не нужно пить его залпом.
  2. Zatecky Gus Cerny без горечи и навязчивого алкоголя. Вероятно, благодаря добавлению карамели в состав. За бутылку в 0,48 л отдаю на кассе около 90 рублей.

«Старый мельник» имеет светлый цвет и плотную пену.

  1. «Старый мельник из бочонка» покупаю знойным летним днем. Для него характерен ярко выраженный аромат хмеля, присутствует и ненавязчивое послевкусие. Привлекает и необычная форма бутылки, за которую в магазине просят не больше 50 рублей.

Мое мнение субъективное и его можно оспорить. Напишите о своих любимых марках пива – обсудим!

</span>

Антон Дреер, прославил себя и Вену, так называемым «венским» пивом. При его производстве, он использовал солод просушенный при более высоких температурах, чем просто светлый, поэтому пиво имело более темный цвет и полный солодовый вкус. На самом деле, «венских» пив было несколько — это «венское легкое» (плотность 10-10,5%), «венское стоялое» (лагер) — плотность 13-13,5% и «венское мартовское» — плотность 14-15,5% (из книги Симонова Л. Н. «Пивоварение (заводское и домашнее), Квасоварение и Медоварение», 1898 г., эти данные подтверждаются и иностранными источниками). Из этих сортов, только второй — «венский лагер» внесен как «венское» в современное американское руководство по типам пива сертификационной программы пивных судей (BJCP).В Царской России, «Венское» пиво, наряду с «Пильзенским», «Баварским», «Мюнхенским», «Столовым», «Черным» и несколькими другими было самым распространенным из всех производимых сортов. Причем, по большей части, в его «легкой» версии. Согласно «Списку фабрик и заводов России» за 1910 год изданному Мецель и Ко, этот сорт варился по крайней мере на 120-ти пивзаводах. В СССР, «Венское» стало преобладающим (возможно из-за того, что в производстве венский солод был проще, так как допуск на температуру был шире). Взаимосвязь сортов пива с типом солода тогда была очевидная — «Пильзенское» пиво варилось на светлом («пильзенском») солоде, более темное «Венское» на «венском» солоде и темное «Мюнхенское» пиво на темном («мюнхенском») солоде.В 1927-ом году, был принят первый советский стандарт на пиво — ОСТ 61-27. По нему светлое пиво было двух видов, с незамысловатыми названиями: «Светлое пиво № 1» (10,5% плотности на 2,9% крепости по массе) и «Светлое пиво № 2» (11% на 2,9%). Одновременно был принят и стандарт на солод ячменный пивоваренный — ОСТ 60-27, где светлый солод также был поделен на два, с такими же незамысловатыми названиями — «Светлый солод № 1» и «Светлый солод № 2». Разработчики стандартов, конечно не придумывали велосипед, достаточно посмотреть на описание этих самых №1 и №2 (как для солода, так и пива — прежде всего на цветность) чтобы увидеть за ними «пльзень» и «вену» ;-)Так цветность (в единицах применяемых в СССР — а именно см3 0,1 моль/дм3 раствора йода на 100 см3 воды) для «Светлого пива № 1» была 0,6-1,5 единиц, а «Светлого пива № 2» — 1,5-3,0. Кстати, в первом уже российском стандарте на пиво — ГОСТ Р 51174-98, было введено понятие «полутемное пиво» и полутемное пиво плотностью 11% должно иметь цветность 1,6-2,5, то есть выходит, что «Светлое пиво № 2» (оно же несомненно «Венское») по этому российскому ГОСТу являлось полутемным!При подготовке нового стандарта , предлагалось вернуться к историческим названиям — пильзенский солод — «Пильзенское» пиво, венский солод — «Венское» пиво, мюнхенский солод — «Мюнхенское» пиво (именно так именуются сорта пива в книге Н. Булгакова «Техно-химический контроль пивоваренного производства», 1936-го года), но в принятых ОСТ НКПП 350-38 на пиво и ОСТ НКПП 338-38 на солод пивоваренный ячменный названия были таковы: русский солод — «Русское» пиво, жигулёвский солод — «Жигулёвское» пиво, украинский солод — «Украинское» пиво, в чем обычно винят Микояна, предложившего заменить «буржуазные» названия ;-)»Жигулёвское» пиво по этому ОСТу имело 11% плотности на 2,8% крепости.ОСТ НКПП 338-38 на солод пивоваренный ячменный делал следующие различия в «русском» и «жигулёвском» солоде — в цветности (не более 0,25 против 0,3-0,35 ед.), наличии темных зерен (в «русском» они не допускалось, в отличие от «жигулёвского») и времени осахаривания (20 мин. против 25 мин.). При этом все типы солода делили также на 2 сорта по их качеству.Цветность же пива была такой: «чисто» светлый сорт — «Московское» — 0,5-1,0 единиц (и это значение было неизменно, за все время существования СССР), а «чисто» темного «Мартовского» 4,0-6,0 (и тоже, не менялось), а «Жигулёвское» — располагалось между ними. Причем интересно проследить как менялась его цветность со временем.

ОСТ 350-38 ГОСТ 3473-46 ГОСТ 3473-53 РТУ РСФСР 197-61 ГОСТ 3473-69 ГОСТ 3473-78
1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 0,8-2,0 0,8-2,0 0,6-2,0

В пивоваренных учебниках того времени (например: Мальцев П. М. «Технология и оборудование пивоваренного производства», 1948 г.) явно указывается разница между светлыми «Рижским» и «Московским» и не совсем светлым «Жигулёвским», что объяснялось использованием солодов разной цветности (хотя оба используемых солода в этих сортах пива относятся к светлым). В описании рецептур пива 60-х годов применяли название «солод промежуточной цветности», вместо «русского» солода по старому ОСТу (который действовал довольно долго).При этом, уже в ГОСТ 3473-53, был внесен такой пункт:»2. Для достижения стандартной цветности Жигулёвского пива в соответствии с п. 7 настоящего стандарта разрешается добавление в затор перед передачей его на фильтрацию жженого солода (жженки) или жженого сахара (сахарного колера)».Очевидно, что уже к 50-м годам, цветность «Жигулёвского» стала сползать к более светлому, что объясняется широким применением несоложенных материалов, явно не добавлявшего цвету пиву (в Примечании ГОСТа 3473-53 указано: «1. Для изготовления Жигулёвского пива допускается применение до 15% несоложенного сырья: муки из обрушенного и необрушенного ячменя, размолотого ячменя, муки из обезжиренной кукурузы (ОСТ КЗ СНК 347) и рисовой сечки»).В 60-х годах применение несоложенных материалов в «Жигулёвском» достигает своего предела. Так на Украине, в середине 60-х, до 50% «Жигулёвского» пива варилось с содержанием несоложенки от 30% до 50% и с обязательным добавлением ферментов (Дейнега Ф. Д., Рабинович С. Д. «Пивоваренная и безалкогольная промышленность УССР за 50 лет Советской власти», 1967 г.). Неудивительно, что минимальную цветность «Жигулёвского» в новых стандартах стали снижать (в РТУ РСФСР 197-61 минимальное значение стало 0,8 ед.), а верхнее значение сохранили, оставляя возможность изготовлять «Жигулёвское» традиционным способом.В ОСТе 18-305-77 на солод пивоваренный ячменный сказано, что солод, по способу приготовления, делится на два типа: обычный солод (светлый и темный) и специальный (карамельный и жженка пивоваренная). То есть светлый солод остался теперь один. Правда его делили на два класса, но это деление было уже чисто по качеству (то есть высокого качества и не очень). Правда интересно, что показатели светлого солода 2-го класса очень близки к показателям бывшего венского/жигулёвского солода — тут и цветность (0,4 против 0,2 в солоде 1-го класса) и разрешение примеси темных зерен и время осахаривания 25 мин. против 20. То есть, это этакое косвенное признание венского/жигулёвского солода просто ухудшенным вариантом светлого ;-)После того, как «Жигулёвское» пиво стало изготавливаться только из по настоящему светлого солода (поскольку другого не осталось), оно утратило всякую связь с историческим «Венским». В последнем советском ГОСТ 3473-78 минимальное значение цветности «Жигулёвского» снизили уже до 0,6, но верхнее опять сохранили на уровне 2,0, оставив возможность варить «Жигулёвское» как это было ранее — «полутемным», но получить такую цветность, ввиду отсутствия солода типа «венского», можно было только добавлением либо жженых солодов, либо жженого сахара, что приближало «Жигулёвское» к его истокам только по цвету, но не по характеру… Хотя оставалась возможность сварить «Жигулёвское» только из «низкокачественного» светлого солода, что, как ни странно, приблизило бы это пиво к его первоосновам. В ГОСТе 3473-78, кроме всего прочего указывалось, что для «Жигулёвского» пива «высокого качества» крепость должна быть не менее 3% алкоголя по массе (3,75% по объему) — уже намечалась современная тенденция к большей степени выбраживания.В ГОСТе 29294-92, на солод пивоваренный ячменный, формально относящемуся еще к СССР, все также присутствует солод 2-го класса (наравне с 1-ым классом и солодом «высокого качества») который все также имеет схожие характеристики с былым «венским».В российском ГОСТ Р 51174-98 отказались от наименований сортов, ввели понятие «полутемного» пива, значения крепости были повышены (11% светлое пиво должно теперь иметь не менее 4% алкоголя по объему, полутемное — 3,9%). Пиво с названием «Жигулёвское», которое варили по этому ГОСТу всегда (за редчайшим исключением, например «Жигулёвское, полутемное» Тагильского завода) относилось к светлому сорту и соответственно имело цветность 0,4-1,5 ед. При этом наметилась тенденция к падению плотности этого сорта до 10% и росту крепости до 4,7% (цветность же при этом, часто приближалась к бледно-желтому). Понятно, что такое пиво ничего общего с историческим «Жигулёвским» не имеет (да даже и с «Жигулёвским» варимым в позднем СССР), а стилистика пива обычно укладывается в «американский стандартный» и даже «американский легкий» лагер (если руководствоваться авторитетным классификатором BJCP).На моей памяти, советское «Жигулёвское», обладало действительно чуть более темным цветом по сравнению с другими светлыми пивами, но все таки, оно было не настолько темным, чтобы отнести его к «полутемным». Но я пил пиво в основном московских пивзаводов, возможно в провинции можно было встретить и более темное «Жигулёвское»…В наше время, на многих этикетках «Жигулёвского» пишут, что сварено оно по советским ГОСТам, а то и по рецептуре 36-го или 38-го года, но понятно, что ничего общего с тем «Жигулёвским» оно не имеет. Хотя в наше время, когда доступны любые солода (в том числе «венский») ничто не мешает пивзаводам (и тем более минипивоварням) сварить действительно «историческое» «Жигулёвское» — на «венском» солоде, темно-янтарным по цвету и не сильно выброженным. Но при том, что на рынке можно наблюдать много якобы «исторических» сортов, по сути это только новые этикетки для все тех же «стандартных американских лагеров».В заключении, приведу список сортов пива, которые производили в 60-х годах с использованием венского/жигулёвского солода (в скобках указано — «с» — светлый солод, «п» — жигулёвский солод, «т» — темный солод): «Казанское» (с или п), «Краматорское» (п + т), «Легкое» (п + т), «Ленинградское» (п), «Львовское» (п), «Львовское золотистое» (п + т), «Магаданское» (п + т), «Освежающее» (п), «Останкинское» (п + т), «Роменское праздничное» (с или п + т), «Самарское» (с или п), «Сенчу» (п), «Столовое» (п), «Таежное» (с или п + т), «Черноморское» (п + т), «Юбилейное» (с или п). Из них на современный стиль «венский лагер» потянули бы «Казанское» и «Самарское», хотя они могли вариться и из светлого солода, их плотность была 14%. Сорт «Сенчу» представлял из себя так сказать «идеальное» «Жигулёвское» — его рецептура и технология изготовления полностью повторяла «Жигулёвское», но если бы оно было чистосолодовым (несоложенные материалы в этом сорте не применялись).

Получайте лучшие впечатления, наслаждаясь легким алкоголем безупречного качества, примером которого является бойлерное пиво. Эти напитки вот уже несколько десятилетий ассоциируются у потребителей всего постсоветского пространства с эталонным вкусом и ароматом. В статье вы изучите особенности данного алкоголя, познаете тонкости его дегустации и научитесь подбирать индивидуальные закуски.

Знаете ли вы? Бойлерное пиво готовится по ГОСТу №3473-46, принятому в 1946 году.

Что значит бойлерное пиво: что это такое, полное описание

Бойлерное – один из самых популярных продуктов у ценителей хмельного. Причиной тому изумительное качество и непревзойденные натуральные органолептические показатели, которых производителям удается добиться при использовании только натуральных ингредиентов. Другими словами, в составе нет консервантов, ввиду чего потребитель получает возможность насладиться безупречным вкусом без постороннего влияния.

Тщательно изучая вопрос, что собой представляет бойлерное пиво на азоте, вы также должны отметить для себя и тот факт, что это продукты, которые не проходят разлив на заводе. Напитки поставляют в места продаж сразу с завода посредством специально оборудованных машин.

Цвет

Обладает привлекательным золотистым окрасом с разнообразными игривыми переливами.

Аромат

Основой ароматического естества выступают аппетитные хлебные доли.

Вкус

Гастрономический фундамент основывается на выразительной мягкости с пшеничным уклоном.

Как купить оригинальный продукт

Приобретая алкоголь, современный потребитель должен быть внимательным, так как рынок сегодня огорчает большим количеством контрафактных изделий. Таким образом, безответственное отношение к покупке практически всегда соизмеримо с риском потребления фальсификата, чьи органолептические показатели и качество не соответствуют тем характеристикам, которые были заявлены производителем.

В свою очередь, чтобы столь неприятной ситуации не произошло именно с вами, рекомендуем при покупке опираться наследующие нюансы:

  • Тара. Неспроста бойлерное пиво называют пенным в трехлитровой банке. Данный алкоголь разливается только в крупную стеклянную тару, которая не способна повлиять на фирменный состав изделия. Если вы заметили, что данное наименование красуется на ПЭТах, банках или бутылках мелкого объема, то будьте уверены, что у этих напитков нет ничего общего с продуктами, созданными по советскому ГОСТу.
  • Место приобретения. Так как бойлерное доставляется непосредственно к точке разлива, приобрести пенное в обычном супермаркете не выйдет. Такой алкоголь разливают только в специализированных алкогольных бутиках.
  • Оформление. Этикетка качественного бойлерного пива обязательно должна нести в себе наименование сорта, информацию о производителе и ГОСТ. Отсутствие какой-либо информации должно вызвать у вас опасения касательно подлинности продукта.
  • Консистенция. Каждый поставщик бойлерного пива заботится о том, чтобы потребитель получал в свое распоряжение продукт безупречного качества. Следовательно, в структуре фирменного напитка вы никогда не встретите помутнений или осадка. Основа пенного должна быть безупречной.

Как правильно подавать

Как и в случае с другими вариантами пенного, знакомиться с бойлерным лучше всего при учете общепринятых классических норм дегустации. Разлив напитка следует проводить по высоким бокалам, которые с одной стороны сдерживают интенсивное пенообразование, а с другой – позволяют изучить оригинальный цвет напитка и его яркие ароматические доли.

Важным моментом является и температура разлива. Фирменное спиртное нуждается в тщательном охлаждении до 5- 7 градусов. Именно при таких показателях алкоголь обретает округлые гастрономические и ароматические очертания. Что же касается самой дегустации, то пить фирменное пенное можно большими глотками, не боясь быстро опьянеть.

Знаете ли вы? Качественное бойлерное хранится не более 3 дней. По истечении срока оно теряет свои лучшие органолептические краски.

С какими продуктами сочетается

Выбирая качественный напиток в специализированном магазине, не забывайте и про закуски. К хорошему бойлерному пенному отлично подойдут легкие гастрономические пары.

Напиток превосходно проявит себя в сочетании с чипсами, снеками, мясными нарезками, твердыми сырами, соленой рыбой и многим другим. Также бойлерным нефильтрованным пивом можно наслаждаться в чистом виде, исключая любые закуски. Его фирменный вкус и длительное послевкусие гарантированно вас порадуют.

Другие варианты употребления

Если дегустация купленного напитка в чистом виде не принесла желаемого результата, рекомендуем взглянуть на рецептуры пивных коктейлей Журавли, Удар копытом, Пивной дракон и Дизель. Данные напитки подарят вам отличную возможность взглянуть на фирменное пенное совершенно под другим, более интересным углом.

Популярные варианты качественного хмельного

Обычно бойлерное пиво можно приобрести только в баре, ресторане, клубе или специализированном магазине разливного пенного. Следовательно, зайдя в обычный магазин, вы не сможете побаловать себя бутылочкой данного спиртного. Благо отчаиваться не стоит, ведь в ассортименте современных магазинов всегда есть напитки, которые обязательно вас порадуют. К таким продуктам следует отнести:

  • Guinness Original. Темно-коричневое пенное с выразительными тонами хмеля в аромате вкус строится на игривых нотках ячменного зерна с узнаваемой горчинкой.
  • Amstel Premium Pilsener. Балует светло-янтарным цветом и приятным ароматом, в котором доминируют нотки ячменного солода, хлеба и зерна. Вкус основан на приятной хмелевой горчинке.
  • Zatecky Gus Svetle. Алкоголь золотисто-желтого цвета с отчетливыми ароматическими шлейфами карамели, зерна и солода. Вкусовые амбиции раскрываются сочетанием кукурузы, пряностей и карамели.
  • Carlsberg. Обладает безупречным желтым окрасом и приятным фруктово-хмелевым привкусом. В основе аромата лежат легкие нотки дрожжей, сена и хмеля.

Историческая справка

Точная дата появления бойлерного пива, к сожалению, утеряна в истории. Достоверно же известно, что данный алкоголь появился во времена СССР и пользовался колоссальным успехом. Достаточно только взглянуть на старые фильмы, где можно увидеть большие очереди к бидонам разливного. Причем характерной особенностью пенного являлось то, что в былые времена его практически всегда приобретали в бутылях.

На территории Российской Федерации сегодня наибольшее распространение бойлерное пиво получило в Самарской области.

Приобретая бойлерное хмельное, вы не просто отдаете дань уважения традициям советских пивоваров, но и окружаете себя безупречным качеством, предполагающим полное отсутствие консервантов. Этот алкоголь способен подарить ярчайшие эмоции при любых условиях дегустации, будь то шумная вечеринка или встреча старых друзей. Посетите специализированный магазин по разливу пенного или закажите напиток прямо в баре. Познайте изумительные органолептические краски, которыми наслаждались еще наши отцы и деды, а также поделитесь своими впечатлениями об этом хмельном в комментариях.

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
утратил силу в рф, введён в действие 01.07.1979
Название на английском языке:
Beer. General specification
Дата актуализации информации по стандарту:
11.09.2019, в 10:58 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
1979-07-01
Срок действия ограничен:
01.07.1999
Дата последнего издания документа:
1990-10-01

Коды документа ГОСТ 3473-78:

Код ОКП:
918420
Код КГС:
Н72
Код ОКСТУ:
9184
Число страниц:
15
Назначение ГОСТ 3473-78:
Настоящий стандарт распространяется на пиво, являющееся слабоалкогольным пенистым напитком
ГРНТИ индекс(ы):
6543
Ключевые слова документа:
напитки, пиво, сусло

Скачать ГОСТ 3473-78 вы можете в следующих версиях:

В данный момент версии документа не доступны для скачивания. Приносим извинения за предоставленные неудобства.

Поправки и изменения к ГОСТ 3473-78:

  • Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ 3473-78. Утратил силу в РФ

    Тип изменения: Утратил силу в РФ Номер изменения: Регистрационный номер: 228 Новое значение: утратил силу на территории РФ, с 01.07.99 пользоваться ГОСТ Р 51174-98

    1998-05-251999-07-01

  • Изменение №1 к ГОСТ 3473-78

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 1 Регистрационный номер: 1394

    1981-03-171981-07-01

  • Изменение №2 к ГОСТ 3473-78

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 2 Регистрационный номер: 1000

    1984-03-271984-09-01

  • Изменение №3 к ГОСТ 3473-78

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 3 Регистрационный номер: 59 Новое значение:

    1986-01-091986-07-01

  • Изменение №4 к ГОСТ 3473-78

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 4 Регистрационный номер: 3931 Новое значение:

    1988-11-301989-07-01

Вы можете просмотреть версии ГОСТ 3473-78, доступные для скачивания, возможно документ есть там в PDF формате.

Используемые источники:

  • https://therumdiary.ru/napitki/kak-i-iz-chego-varili-sovetskoe-pivo-vspominaem-gosty.html
  • https://paul-egorov.livejournal.com/143041.html
  • https://gradusinfo.ru/alkogol/pivo/bojlernoje.html
  • https://www.gostexpert.ru/gost/gost-3473-78

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116