ГОСТ Р 54366-2011 Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2012
Название на английском языке:
Chilled meat by products blocks. Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 22:02 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2012-07-01
Дата последнего издания документа:
2012-05-23

Коды документа ГОСТ Р 54366-2011:

Код ОКП:
921200;921202
Код КГС:
Н11
Число страниц:
16
Назначение ГОСТ Р 54366-2011:
Настоящий стандарт распространяется на блоки из мясных обработанных субпродуктов замороженные, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и для промышленной переработки
Ключевые слова документа:
антибиотики, блоки из субпродуктов замороженные, маркировка, методы контроля, микробиологические показатели, пестициды, правила приемки, радионуклиды, технические требования, токсичные элементы, транспортирование, упаковка, хранение

Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 54366-2011:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ Р 54366-2011 вы можете в следующих версиях:

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11
  • страница 12
  • страница 13
  • страница 14
  • страница 15
  • страница 16

Воскресенье, 01 Июль 2012

ГОСТ Р 54366-2011 Блоки из субпродуктов замороженные. Технические условия

Вся РоссияГОСТ

Заявка успешно отправлена.

В ближайшее время с Вами свяжется менеджер.

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»Сведения о стандарте

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕИнформация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

4 Классификация

5 Технические требования

5.1 Характеристики

Длинаширинавысота, мм:

370370150

37037075(95)

37018095

5.2 Требования к сырью

5.3 Маркировка

5.3.2 На каждой упаковочной единице в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51074 должна быть этикетка в виде печати на пленке или наклеенная на упаковку или вложенная в нее с указанием:- наименования блока;- наименования и местонахождения изготовителя (юридический адрес, включая страну и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а) и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории);- товарного знака (при наличии);- даты изготовления и упаковывания;- условий хранения;- срока годности;- массы нетто;- пищевой ценности в соответствии с приложением А;- обозначения настоящего стандарта;- информации о подтверждении соответствия.Пример маркировки блока — «Блок говяжьей печени замороженный».

5.4 Упаковка

6 Правила приемки

7 Методы анализа

7.13 Массу упаковочной единицы взвешивают на весах для статического взвешивания класса точности не ниже среднего (III), с ценой поверочного деления 50 г, наибольшим пределом взвешивания 100 кг или других весах с аналогичными техническими и метрологическими характеристиками. Пределы отрицательных отклонений от номинального количества в соответствии с ГОСТ 8.579.

8 Транспортирование и хранение

Приложение А (справочное). Информационные сведения о пищевой и энергетической ценности субпродуктов

Рисунок Б.1 — Цифровой переносной термометр-щуп ИТ-7

Библиография

ИСО 6887-2:003*

_______________* Действует до введения в действие ГОСТ Р, разработанного на основе соответствующего ИСО. Доступ к международным и зарубежным документам можно получить перейдя по ссылке. — Примечание изготовителя базы данных.

Для того, чтобы оставлять комментарии, авторизируйтесь на сайте:

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.2015
Название на английском языке:
Processed meat by–products. Specification
Дата актуализации информации по стандарту:
17.09.2019, в 11:18 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2015-07-01
Дата последнего издания документа:
2014-10-01
Число страниц:
17
Назначение ГОСТ 32244-2013:
Настоящий стандарт распространяется на мясные обработанные субпродукты, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №61-П
Ключевые слова документа:
антибиотики, диафрагма, желудки, легкие, маркировка, методы контроля, микробиологические показатели, мозги, мясо голов, ноги с путовым суставом говяжьи, пестициды, печень, почки, правила приемки, радионуклиды, семенники, сердце, субпродукты, технические требования, токсичные элементы, транспортирование, трахеи, упаковка, уши, хвосты, хранение, щековина, языки

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 32244-2013:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 32244-2013 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:23/01/2016 17:470.59 Мб

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11
  • страница 12
  • страница 13
  • страница 14
  • страница 15
  • страница 16

Используемые источники:

  • https://gostexpert.ru/gost/gost-54366-2011
  • http://digest.wizardsoft.ru/documents/gov/gost-r-54366-2011-bloki-iz-subproduktov-zamorozhennye-tehnicheskie-usloviya
  • https://gostexpert.ru/gost/gost-32244-2013

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116