ГОСТ Р 52404-2005 Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

Описание:

Обозначение: ГОСТ Р 52404-2005

Статус:отменён

Тип: ГОСТ Р

Название русское: Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия

Название английское: Special wines and special winestocks. General specifications

Дата издания: 01.05.2008

Дата введения в действие: 01.01.2008

Дата завершения срока действия: 01.01.2016

Переиздание: переиздание

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на специальные вина и специальные виноматериалы

Список изменений: №0 от (рег. ) «Утратил силу в РФ» №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Дата введения перенесена» №0 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» №1 от (рег. ) «Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД»

Приложение №0:Изменение к ГОСТ Р 52404-2005. Дата введения перенесена

Приложение №1:Изменение №1 к ГОСТ Р 52404-2005

Приложение №2:Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Приложение №3:Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Текст ГОСТ Р 52404-2005

Приложения к ГОСТу

Изменение к ГОСТ Р 52404-2005. Дата введения перенесена

Обозначение: Изменение к ГОСТ Р 52404-2005. Дата введения перенесена

Дата введения в действие: 01.01.2008

Текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.

Изменение №1 к ГОСТ Р 52404-2005

Обозначение: Изменение №1 к ГОСТ Р 52404-2005

Дата введения в действие: 01.07.2013

Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Обозначение: Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Дата введения в действие: 19.06.2012

p-519519490.png

Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Обозначение: Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

Дата введения в действие: 07.11.2012

p-523523510.png

Скачать документ бесплатно (Печать в pdf)

ГОСТы

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения»Сведения о стандарте

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕИнформация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандартизации в сети ИнтернетВНЕСЕНЫ: поправки, опубликованные в ИУС N 7, 2012 год, ИУС N 1, 2013 год

1 Область применения

     1 Область применения

2 Нормативные ссылки

3 Термины и определения

3.2 ликерное вино: Винодельческий продукт с объемной долей этилового спирта от 15,0% до 22,0%, изготовленный в результате полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда или виноградного сусла, с добавлением спиртов и/или дистиллятов виноградного происхождения, с добавлением или без добавления сахаросодержащих веществ виноградного происхождения.(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.3 выдержанное ликерное вино: Ликерное вино высокого качества, получаемое из определенных сортов винограда или их регламентированной смеси, произрастающих в строго определенных районах, с обязательной выдержкой перед розливом не менее 18 мес.

3.4 коллекционное ликерное вино: Выдержанное ликерное вино, которое после окончания срока обязательной выдержки дополнительно выдерживают в бутылках не менее трех лет.

3.5 ликерный виноматериал: Ликерное вино наливом, предназначенное для розлива в потребительскую тару или для производства различных винодельческих продуктов и не подлежащее реализации населению как готовый продукт.

4 Общие технические требования

4.1 Характеристики

4.1.3.2 В ликерных винах и ликерных виноматериалах с массовой концентрацией сахаров более 15,0 г/дм допускается отклонение массовой концентрации сахаров для конкретного наименования ±5,0 г/дм.

4.1.3.3 Массовая концентрация титруемых кислот в ликерных винах и ликерных виноматериалах с учетом допустимых отклонений должна составлять в пересчете на винную кислоту не менее 3,5 г/дм.Для конкретного наименования ликерного вина и ликерного виноматериала допустимые отклонения от массовой концентрации титруемых кислот составляют ±1,0 г/дм.

4.1.3.4 Массовая концентрация летучих кислот в ликерных винах и ликерных виноматериалах в пересчете на уксусную кислоту должна быть не более 1,20 г/дм.

4.1.3.5 Массовая концентрация приведенного экстракта в ликерных винах и ликерных виноматериалах должна быть не менее 16,0 г/дм, в ликерных выдержанных — не менее 18,0 г/дм.

4.1.3.6 Массовая концентрация лимонной кислоты в ликерных винах и ликерных виноматериалах не должна превышать 1,0 г/дм.

4.1.3.7 Массовая концентрация общего диоксида серы в ликерных винах и ликерных виноматериалах должна быть не более 200 мг/дм.

4.2 Требования к сырью

4.3 Упаковка

4.4 Маркировка

4.4.1 Маркирование каждой единицы потребительской тары — по ГОСТ Р 51074 и [4] с указанием следующей информации:- наименования ликерного вина;- наименования и местонахождения изготовителя (юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес производства) и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);- товарного знака изготовителя (при наличии);- даты розлива;- объема;- объемной доли этилового спирта, % (или спирт, % об., или алк., % об.);- массовой концентрации сахаров (или сах., или сахар) г/дм, г/л;- года урожая (для коллекционных ликерных вин и выдержанных ликерных вин, приготовленных из винограда одного года урожая);- условий хранения;- обозначения настоящего стандарта;- штрихового кода продукта (при наличии);- информации о подтверждении соответствия.(Измененная редакция, Изм. N 1).

5 Правила приемки

6 Методы контроля

7 Транспортирование и хранение

Библиография

[1]

ТР ТС 021/2011*

[2]

ТР ТС 029/2012*

[3]

ТР ТС 005/2011*

[4]

ТР ТС 022/2011*

[5]

МУ 5178-90

[6]

МУК 4.1.986-2000

Методика выполнения изменений массовой доли свинца и кадмия в пищевых продуктах и продовольственном сырье методом электротермической атомно-абсорбционной спектрометрии

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2008
Название на английском языке:
Liqueur wines and liqueur winestocks. General specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
17.02.2014, в 20:32 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на продукцию (услуги)
Дата начала действия ГОСТа:
2008-01-01
Дата последнего издания документа:
2008-05-01

Коды документа ГОСТ Р 52404-2005:

Код ОКП:
917102;917150;917170;917500;917510;917520
Код КГС:
Н73
Число страниц:
16
Назначение ГОСТ Р 52404-2005:
Настоящий стандарт распространяется на специальные вина и специальные виноматериалы
Ключевые слова документа:
маркировка, методы контроля, правила приемки, специальные вина, специальные виноматериалы, термины и определения, транспортирование и хранение, упаковка, характеристики

Нормативные ссылки из текста ГОСТ Р 52404-2005:

Ссылки на ГОСТы:
Ссылки на прочие:
Regulation 1493/1999/EC

Скачать ГОСТ Р 52404-2005 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:12/12/2011 03:032960.49 Мб

Поправки и изменения к ГОСТ Р 52404-2005:

  • Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
  • Изменение к ГОСТ Р 52404-2005. Дата введения перенесена

    Тип изменения: Дата введения перенесена Номер изменения: Регистрационный номер: 310-ст Старое значение: 01.01.2007 Новое значение: 01.01.2008

    2006-12-182008-01-01

  • Изменение №1 к ГОСТ Р 52404-2005

    Тип изменения: Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД Номер изменения: 1 Регистрационный номер: 1253-ст Новое значение: Заменяется: ГОСТ Р 51144-98 на ГОСТ Р 51144-2009,ГОСТ Р 51298-99 на ГОСТ Р 51298-2008 Вводится: ГОСТ Р 52523-2006,ГОСТ Р 52813-2007,ГОСТ Р 53023-2008,ГОСТ Р 53095-2008 Отменяется: ГОСТ 7208-93,ГОСТ 24433-80,ГОСТ Р 51652-2000

    2012-11-272013-07-01

  • Поправка к ГОСТ Р 52404-2005

    Тип изменения: Поправка Номер изменения: Регистрационный номер:

    2012-11-072012-11-07

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11

Используемые источники:

  • https://gostinform.ru/razdel-oks-67-160-10/gost-r-52404-2005-obj30887.html
  • https://engenegr.ru/gost-r-52404-2005
  • https://www.gostexpert.ru/gost/gost-52404-2005

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116