ГОСТ 5668-68

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов *Микробиология пищевых продуктов см. 07.100.30 *Органолептический анализ см. 67.240

ГОСТ 5668-68. Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

Название на англ.: Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Тип документа: стандарт
Статус документа: действующий
Число страниц: 11
Дата актуализации текста: 22.03.2010
22.03.2010
Дата издания: 01.09.2006
01.07.1969
Дата последнего изменения: 23.06.2009
Переиздание: переиздание с изм. 1
Взамен: ГОСТ 5668-51

Поправки и изменения:

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.1969
Название на английском языке:
Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Дата актуализации информации по стандарту:
11.09.2019, в 11:38 (более года назад)
Вид стандарта:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия ГОСТа:
1969-07-01
Дата последнего издания документа:
2006-09-01

Коды документа ГОСТ 5668-68:

Код КГС:
Н39
Код ОКСТУ:
9109
Число страниц:
11
Назначение ГОСТ 5668-68:
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
ГРНТИ индекс(ы):
653329;650181
Документ разработан орг-ей:
ВНИИ хлебопекарной промышленности
Этот ГОСТ входит в сборник:
Хлебобулочные изделия. Методы анализа
Ключевые слова документа:
баранки, сухари, хлеб

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 5668-68:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 5668-68 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:12/12/2011 02:593020.59 Мб

Поправки и изменения к ГОСТ 5668-68:

  • Наименование, вид:Датарегистрации:начала действия:Ссылка:
  • Изменение №1 к ГОСТ 5668-68

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 1 Регистрационный номер: 4848

    1982-12-201983-06-01

  • Изменение №2 к ГОСТ 5668-68

    Тип изменения: Текстовое изменение; Изменено заглавие Номер изменения: 2 Регистрационный номер: 2096 Новое значение: Cм. зaглaвиe

    1985-07-021985-12-01

  • Изменение №3 к ГОСТ 5668-68

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 3 Регистрационный номер: 3478 Новое значение:

    1986-11-191987-03-01

  • Изменение №4 к ГОСТ 5668-68

    Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 4 Регистрационный номер: 1816 Новое значение:

    1991-11-271992-05-01

  • 1.pngстраница 1
  • 2.pngстраница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11

Скачать ГОСТ 5668-68 в PDF формате

Название RUS:Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

Название EN:Bread and bakery products. Methods for determination of fat content

Статус: действующий

Введен в действие: 1969-07-01

Для использования допонительного фунционала необходимо авторизоваться.   Войти

Ниже представлен сам ГОСТ в виде отдельных страниц.

Все документы, размещенные в разделе ГОСТы, не являются их официальным изданием. Материал данного раздела предназначен для ознакомительных целей.

ГОСТ 5668-68 Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира

Категории ГОСТ 5668-68 по ОКС:

Статус документа:
действует, введён в действие 01.07.1969
Название на английском языке:
Bread and bakery products. Methods for determination of fat content
Вид документа:
Стандарты на методы контроля
Дата начала действия:
1969-07-01
Последнее изменение в стандарте:
2006-09-01

Коды документа ГОСТ 5668-68:

Код КГС:
Н39
Код ОКСТУ:
9109
Кол-во страниц:
11
Назначение ГОСТ 5668-68:
Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира: а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия
Ключевые слова документа:
баранки, сухари, хлеб
ГРНТИ индекс(ы):
653329;650181
Документ разработан орг-ей:
ВНИИ хлебопекарной промышленности
Этот ГОСТ входит в сборник:
Хлебобулочные изделия. Методы анализа

Cсылки из текста ГОСТ 5668-68 на другие нормативные документы:

Ссылки на ГОСТы:
ГОСТ 61-75, ГОСТ 83-79, ГОСТ 1770-74, ГОСТ 1942-86, ГОСТ 2874-82, ГОСТ 3118-77, ГОСТ 3760-79, ГОСТ 4204-77, ГОСТ 5556-81, ГОСТ 5667-65, ГОСТ 5830-79, ГОСТ 6709-72, ГОСТ 7128-91, ГОСТ 8494-96, ГОСТ 9147-80, ГОСТ 11270-88, ГОСТ 12026-76, ГОСТ 14919-83, ГОСТ 20015-88, ГОСТ 21094-75, ГОСТ 22524-77, ГОСТ 23094-78, ГОСТ 25336-82, ГОСТ 28498-90

Поправки и изменения в документе:

Название изменения:Действует от:Регистрация:Изменение №1 к ГОСТ 5668-68

Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 1 Номер при регистрации: 4848

1983-06-011982-12-20Изменение №2 к ГОСТ 5668-68

Тип изменения: Текстовое изменение; Изменено заглавие Номер изменения: 2 Номер при регистрации: 2096 Новое значение: Cм. зaглaвиe

1985-12-011985-07-02Изменение №3 к ГОСТ 5668-68

Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 3 Номер при регистрации: 3478 Новое значение:

1987-03-011986-11-19Изменение №4 к ГОСТ 5668-68

Тип изменения: Текстовое изменение Номер изменения: 4 Номер при регистрации: 1816 Новое значение:

1992-05-011991-11-27

Скачать ГОСТ 5668-68 бесплатно в PDF

В данный момент версии документа не доступны для скачивания.

Вы можете загрузить Ваши документы и помочь другим пользователям, это займёт у Вас 1 минуту.

Используемые источники:

  • https://rosstandart.msk.ru/gost/001.067.050/gost-5668-68/
  • https://www.gostexpert.ru/gost/gost-5668-68
  • http://wiki-numbers.ru/gost/gost-5668-68
  • http://gostpdf.ru/gost-5668-68

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116