ГОСТ 31821-2012

БобовыеВредителиВыращивание цветовДомашние делаЗеленые овощиКорнеплодыОвощные культурыОгородПлодово-ягодныеПодворьеПодготовка огородаПосадка и семенаПостройкиПро деревьяПчеловодамРазные советыРассадаСадовая техникаСбор урожаяУход за огородомУход за садомХранение овощейЦветник

4fbb3269b3674.jpg

Если необходимо определить внутреннее состояние баклажанов, разрезают до 3% плодов массы среднего образца. Баклажаны транспортируют в чистых, сухих ящиках (ГОСТ 13359—73 или ГОСТ 17812—72) емкостью 30 кг или в контейнерах массой нетто 460 кг. Контейнеры для перевозки баклажанов широко применяются в зонах консервных заводов. На большие расстояния продукцию перевозят в вагонах-холодильниках или м автомобилях-рефрижераторах с холодильными установками.

Баклажаны — скоропортящийся продукт. При высокой температуре в сухом помещении они вянут, морщатся и теряют товарный вид. Поэтому собранные ПЛОДЫ до отправки потребителю нужно хранить в прохладном помещении. И в хранилищах без охлаждения баклажаны можно хранить не более 36 ч. С охлаждением при температуре 1—2° и относительной влажности воздуха 90— 95% срок хранения можно увеличить до 20 дней.

Правила

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

Комментарии

Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать

Категории ОКС

Поиск ГОСТов по категориям Общероссийского Классификатора Стандартов

  • IT, электроника и бытовая техника
  • Добыча и переработка
  • Производство и строительство
  • Промышленность
  • Техника и оборудование
  • Общие положения 01.
  • Услуги, управление и социология 03.
  • Математика, естественные науки07.
  • Здравоохранение11.
  • Охрана окружающей среды13.
  • Метрология и измерения. Физические явления. 17.
  • Испытания. 19.
  • Технология получения изображений. 37.
  • Точная механика. Ювелирное дело. 39.

Классификатор ОКПД 2

поиск кода ОКПД 2 онлайн, все категории классификатора

Статус документа:
действует, введён в действие 01.01.2014
Название на английском языке:
Fresh aubergines for retail. Specifications
Дата актуализации информации по стандарту:
17.09.2019, в 10:51 (более года назад)
Вид стандарта:
Основополагающие стандарты
Дата начала действия ГОСТа:
2014-01-01
Дата последнего издания документа:
2014-10-27

Коды документа ГОСТ 31821-2012:

Код КГС:
С42
Число страниц:
16
Назначение ГОСТ 31821-2012:
Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки. Цель стандарта — определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю
Документ разработан орг-ей:
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят орг-ей:
Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации, протокол №42-2012
Ключевые слова документа:
калибровка, маркировка, методы контроля, правила приемки, свежие баклажаны, термины и определения, технические требования, транспортирование, упаковка, хранение

Нормативные ссылки из текста ГОСТ 31821-2012:

Ссылки на ГОСТы:

Скачать ГОСТ 31821-2012 вы можете в следующих версиях:

Дата добавленияв версии файла:Загрузок:Размер:Ссылка на страницу загрузки:23/01/2016 17:470.67 Мб

  • страница 1
  • страница 2
  • страница 3
  • страница 4
  • страница 5
  • страница 6
  • страница 7
  • страница 8
  • страница 9
  • страница 10
  • страница 11
  • страница 12
  • страница 13
  • страница 14
  • страница 15
  • страница 16

Используемые источники:

  • https://ogorod.online.ua/vse-pro-tykvu/94/trebovaniya-k-kachestvu-baklazhanov/
  • https://gostexpert.ru/gost/gost-31821-2012

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116